2008年6月14日，国务院发布了《关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》（国发〔2008〕19号） ，我国多个茶类的制作技艺榜上有名，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶的制作技艺，特别是协会常务理事单位，北京张一元茶叶有限责任公司申报的“张一元茉莉花茶制作技艺”也被列入名录，标志着我国的古老制茶工艺将得到更好的保护，非物质文化遗产的保护对于传承和发扬民族优秀文化传统、增进民族团结和维护国家统一、增强民族自信心和凝聚力、促进社会主义精神文明建设都具有重要而深远的意义。具体名录如下表：
序号
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编号
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项目名称
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申报地区或单位
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930
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Ⅷ-147
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花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺）
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北京张一元茶叶有限责任公司
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931
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺（西湖龙井、婺州举岩、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片）
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浙江省杭州市、金华市、安徽省黄山市徽州区、黄山区、六安市裕安区
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932
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Ⅷ-149
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红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）
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安徽省祁门县
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933
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Ⅷ-150
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乌龙茶制作技艺
（铁观音制作技艺）
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福建省安溪县
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934
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Ⅷ-151
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普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺、大益茶制作技艺）
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云南省宁洱县、勐海县
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935
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺（千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺、南路边茶制作技艺）
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湖南省安化县、益阳市、四川省
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